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浜大津朝市と大治郎

2007/02/18 [Sun] 21:27
本日は浜大津朝市の日(今年の目標は皆勤)、
久しぶりの大治郎は美味しいお酒でした。

●純米 うすにごり
 じっくりと味わえるお酒、3本の中では定番という印象です。
 それでもかなり暴れたお酒ですが。

●純米吟醸 うすにごり
 純米に比べてさらに暴れた印象のお酒。
 味の芯をきっちり残した吟醸なので純米以上にパンチがあります。
 これは久しぶりに飲むタイプのお酒、美味しいです。

●一博 一年熟成
 上の二つに比べると随分おとなしいお酒です。
 しかしバランスは取れており、しんみり飲むには旨いお酒です。


今夜の肴は、
焼き油揚げとルッコラのおろし和え、
こんにゃくの味噌田楽、
豚白モツのモツ鍋。

ここのところ画像はさぼってます。
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デメルのチョコレート

2007/02/14 [Wed] 22:16
それなりにバレンタインらしいこともしています。

相方から貰ったデメルのチョコレート。
職場で貰ったチョコレートと一緒に試食大会。
するとやっぱりデメルは凄いです。
っていうかチョコレートのイメージではない。
カカオ菓子って言えばいいのでしょうか?

甘さがでしゃばらない、
静かに香りと味わいが膨らむ、
食感もひたすら上品。
流石は一粒弐百円です。

で、チョコレートのお供には、
スコッチウイスキー、ラフロイグの水割りを。
泥炭(ピート)の香りとチョコの香りの組み合わせ、
私は好きです。
それは良いのですが、
あきれるほどの酒飲みです。


DEMEL JAPAN

バレンタインも日本酒で

2007/02/14 [Wed] 22:04
というわけで本日の一本は、
甲賀流 どぶろく うま酒。

まさに食べるにごり酒で、
腹にたまる感じのお酒です。
なんだか新年からにごりばかり飲んでいるのですが、
ある意味での極めつけのお酒ですね。

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