鮪ハンバーグ

画像はありませんが、
最近の我が家のヒットメニュー、
鮪ハンバーグです。

材料は閉店近いスーパーで、
一パック100円で投げ売りされる鮪のアラ（に近い身）。
筋を取り除いてフードプロセッサーにかけ、
玉ねぎのみじん切りと卵、パン粉を混ぜてこねる。
要は普通のハンバーグの挽肉を鮪にしただけ。
しかしこいつがなかなかの美味。

マヨネーズベースのソースが合うのは当たり前、
トマトベースも合うんじゃないかと思います。
魚料理でありながら、かなり肉っぽい雰囲気を出してくれます。
しかも原価は100円（鮪のみ）。
かなりの優等生だと思いませんか？