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陸奥八仙 特別純米酒 槽酒 無濾過生原酒 おりがらみ

2008/02/26 [Tue] 20:19
ザラザラした荒々しい舌触りと、
口の中にドシンとくる味の太さ、
濃厚な甘味だけでなく酸味もしっかり主張しています。

このパワフルさは凄いです。
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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

天地の唄 純米 無濾過生原酒

2008/02/24 [Sun] 16:32
びっくりしました。

生原酒らしい荒々しさ、
フルーティーな香り、
きりりと辛口の飲み味、
それらのバランスが見事です!

美味しかったんでついつい呑みすぎてしまいました。

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いづみ橋 茜 亀の尾 純米酒 2006BY

2008/01/30 [Wed] 06:26
どっしりと風格のある味。
亀の尾はそれほど飲んでいないのですが、
この感じがそうなのでしょうか?(まったく伝わらない表現)
かなり好きなタイプです。

それにしてもいろんなタイプの酒を造る蔵元です。

三千盛 純米大吟にごり

2008/01/30 [Wed] 06:19
大吟ながら、きりりと辛口のにごり。

醗酵の段階でかなり変化するらしいのですが、
今回は控えめな感じということで完飲。
試すの忘れていましたが燗にも向きそうな気配です。

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いづみ橋 とんぼラベル

2008/01/24 [Thu] 19:16
いづみ橋・とんぼラベル 1号 槽場直詰め・無濾過生原酒

近江八幡の土井酒店で購入。

驚くほどフルーティー!
メロンのような香りが『ぶわっ!』と広がります。
ちなみに原料米は山田錦。

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